NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. Per saperne di piu'

Approvo
  • quinto300x400Gradazione 14,0°
  • Abbinamenti Accompagna piatti di carne rossa e selvaggina. Consigliato come vino da meditazione.
  • Caratteristiche organolettiche Colore rosso intenso, aromi complessati dall’evoluzione in piccole botti di rovere e da un lungo affinamento in bottiglia.
  • Etichetta Sull’etichetta scelta per il vino rosso più importante della produzione la grande “V” dorata, il numero cinque romano. E’ un omaggio e una dedica al padre dell’ideatore di questa azienda, quinto figlio di una numerosa famiglia.
  • Formato 0,75 l.
  • Come è stato ottenuto I grappoli selezionati di uve Merlot (100%) vengono diraspati, pigiati e fatti fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La maturazione avviene prima in botti d’acciaio poi in piccole barriques di rovere francese per quasi un anno, segue un lungo (12 mesi) affinamento in bottiglia.
  • Sono prodotte circa 1500 bottiglie l’anno.